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海鲜泡菜面
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帽子

面条的料理有很多变化,也可以依个人喜好去做变化,买了一盒的阿根廷红虾,就用它和蛤蜊,再加入韩式泡菜来燜煮,满满的海鲜味又有著韩式泡菜的辣味,多层次的满足啊!

食材
韩式泡菜 130g
蛤蜊 300g
蟹肉棒 40g
阿根廷红虾 4只
洋葱 150g
蒜头 10g
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    準备面条材料,高筋面粉200g,水65ml,少许盐
  • 步骤 2/15
    放入面粉和少许盐,按下《全自动/停止》,倒入水
  • 步骤 3/15
    选择窄面的模头,等待面条制作完成
  • 步骤 4/15
    準备食材,同时煮一锅水
  • 步骤 5/15
    蛤蜊先用盐水泡一会,冲洗沥干,红虾洗净剪掉鬚
  • 步骤 6/15
    洋葱切丁,蒜头切末
  • 步骤 7/15
    泡菜切小块
  • 步骤 8/15
    水滚后,放入面条(不用煮熟)
  • 步骤 9/15
    热锅后倒适量油,放入洋葱和蒜末拌炒
  • 步骤 10/15
    洋葱炒到微透明,放入泡菜拌炒
  • 步骤 11/15
    加入150ml水
  • 步骤 12/15
    放入面条拌匀
  • 步骤 13/15
    放入蛤蜊.红虾和蟹肉棒
  • 步骤 14/15
    盖上锅盖燜煮
  • 步骤 15/15
    燜煮到蛤蜊开,加入盐拌匀,即可
小贴士

无

发布于 2023-04-03
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