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油豆腐炒肉片
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顾落影执迷离

这是道家常菜，简单易做，时间不多味道也好，是我们经常做的一道菜，老公很喜欢。油豆腐是我们家乡的叫法，也不知道书名叫什么，是买了人家直接加工好了的。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 100g
油豆腐 250g
油 适量
盐 适量
葱 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    油豆腐手撕好备用。葱切段备用。
  • 步骤 2/9
    肉切片，用盐、酱油、食用油淹渍十分钟左右。
  • 步骤 3/9
    热油锅，爆香。
  • 步骤 4/9
    爆香肉片，装盘备用。
  • 步骤 5/9
    另起油锅，爆香，放水适量。下盐、酱油、葱段。
  • 步骤 6/9
    水开之后放入油豆腐。
  • 步骤 7/9
    煮五分钟左右放入肉片。
  • 步骤 8/9
    收汁装盘。
  • 步骤 9/9
    成品图一张。
小贴士

油豆腐可以煮久一点，煮久一点会更入味，更香。

发布于 2022-07-03
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