蚝油在调味品中的也算是个百搭冠军，好比蔬菜中的竹笋，无论平凡的萝卜，还是高贵的鲍鱼，有了蚝油的加入在视觉和口感上都能给人以惊喜。草菇与蚝油，真的是绝配，蚝油带出了草菇的鲜味，又能除掉它的土腥味， 嫩滑的草菇，配上鲜美的蚝油，非常的美味。用了颗娃娃菜来搭配它，娃娃菜只是简单的焯了下，保留娃娃菜的清香软糯口感，使得一道普普通通的家常菜却有着不平常的鲜美， 还不快来尝尝呀。
1. 将娃娃菜切成小瓣后焯一下摆盘； 2. 草菇对切成两半后炒熟，加入点蚝油调味，炖煮熟后加入水淀粉勾芡； 3. 将做好的蚝油草菇直接浇淋在焯好的娃娃菜上。