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香菇油豆腐炒花菜
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落莫

菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

时间:10-30分钟
食材
花菜 195g
油豆腐 45g
香菇 80g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料：油豆腐、新鲜香菇（已清洗）、花菜（已清洗）。
  • 步骤 2/12
    将已清洗的新鲜香菇放在案板上切开，待用。
  • 步骤 3/12
    将油豆腐放在案板上切开，待用。
  • 步骤 4/12
    烧锅倒油烧热，下入清洗好的花菜和切好的油豆腐翻炒一下。
  • 步骤 5/12
    接着，加入一些清水。
  • 步骤 6/12
    翻炒翻炒至花菜断生。
  • 步骤 7/12
    然后，合入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。
  • 步骤 8/12
    最后，加适量的生抽。
  • 步骤 9/12
    加适量的蚝油。
  • 步骤 10/12
    加适量的盐。
  • 步骤 11/12
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 12/12
    出锅装盘。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2022-08-05
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