做这道菜的时候是因为家里冰箱没有适合LG 胃口的食材而决定的，一般情况下家里都会有红萝卜或洋葱之类的。我是可以不吃肉，但在这个季节里面LG 却基本上每天不是鸡肉就是牛肉，所以这两样肉类正常情况还是会有存货的。
假如只是用鸡肉切成丝炒红萝卜我想肯定会单调一些，加上LG喜欢的香辣酱能让这道菜味道更好，更加适合他胃口。事实证明没错，炒了这么一大碟子全让LG 一顿吃光了。
鸡胸肉切丝后加入生粉腌制吃起来更嫩滑。