焗排骨
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/12
蒜头去皮，切蓉；豆豉捣碎。混合蒜蓉及豆豉。
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步骤 2/12
排骨洗净，切件。加入生粉，糖，盐，酱油，酒搅拌。
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步骤 3/12
再加入先前准备都蒜蓉豆豉，再次搅拌。
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步骤 4/12
搅拌好后备用。
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步骤 5/12
在锅中，放入油。
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步骤 6/12
油热后，倒入排骨。
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步骤 7/12
把排骨堆好。
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步骤 8/12
盖上锅盖，焗8分钟。
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步骤 9/12
打开锅盖，把排骨反转。再盖上锅盖焗8分钟。
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步骤 10/12
准备好葱花。
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步骤 11/12
打开锅盖后，放入葱花。
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步骤 12/12
抄多1分钟，即可上碟。
小贴士
1. 蒜蓉豆豉要够多，才能出风味。
2. 放入锅里都油一定要够多，否则排骨会粘锅。
发布于 2023-06-14