糯米绿豆臭草糖水
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清風挽離人初真

臭草、别名: 臭艾、小香草、荆芥七。

植物形态 多年生草本,高可达1m,有强烈气示。全株无毛,有腺点。叶互生,2~3回羽状复叶,全裂至深裂,长5~15cm;裂片倒卵状长圆形或匙形,长1~2cm,全缘或微有钝齿。聚伞花序顶生或腋生;花金黄色;萼片4~5;花瓣4~5,边缘细撒裂状;雄蕊8~10;心皮3~5,上部离生;花盘有腺点;蒴果4~5室,成熟时开裂。种子肾形,黑色,花期春季。

功能主治 祛风,退热,利尿,活血,解毒,消肿。用于感冒发热、风湿骨痛、小儿惊风、小便不利、泄泻、疝气、跌打损伤、热毒疮疡、湿疹。

食材
臭草 100g
糯米 60g
绿豆 100g
陈皮 1块
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    糯米与绿豆洗干净泡约一小时。
  • 步骤 2/5
    与陈皮一起放入到锅内。
  • 步骤 3/5
    注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。
  • 步骤 4/5
    转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。
  • 步骤 5/5
    大火煮沸约十分钟,加入冰糖煮片刻然后熄火。
小贴士

最好选用冰糖。

发布于 2024-05-12
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