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心型饼干
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晨潍夏日天浅蓝

嘴馋了吃什么好呢，做这么一款小饼干，可以吃好几天哦，又香又酥又脆，可以搭配一杯咖啡或是奶茶，下午茶就有了，一边上网一边来几块，很好吃的，而且春游带上也很方便。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 160g
黄油 50g
鸡蛋 1个
糖 45g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄油放到室温软化。
  • 步骤 2/11
    加入糖，先用电动打蛋器低速搅打几十秒。
  • 步骤 3/11
    然后用中速打发至体积变大。
  • 步骤 4/11
    分次加入蛋液，打至体积变大。
  • 步骤 5/11
    筛入低筋面粉。
  • 步骤 6/11
    用刮刀搅拌一会。
  • 步骤 7/11
    用手揉成团，看不到干粉。放入冰箱冷藏一小时。
  • 步骤 8/11
    取出后压平，用模具压出形状。
  • 步骤 9/11
    烤盘底下铺上不沾布。
  • 步骤 10/11
    放入烤箱，170度烤20分钟。
  • 步骤 11/11
    可以用保鲜盒装好保存。
小贴士

取出后晾凉再把饼干取下来，刚烤好的饼干是软的，凉后就变硬了。

发布于 2022-05-25
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