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蔓越莓饼干
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楚疆瀛卢暴昖

上次做了樱桃饼干，带到单位和大家一起分享，他们都说很好吃，还要让我做，今天又开工了。

食材
低筋面粉 115g
蛋液 15g
黄油 75g
糖粉 60g
蔓越莓干 35g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材称重
  • 步骤 2/9
    黄油室温软化，加糖粉，搅拌均匀，黄油不需要打发
  • 步骤 3/9
    加入鸡蛋液，拌匀
  • 步骤 4/9
    蔓越莓切碎倒入拌匀
  • 步骤 5/9
    加入低筋粉拌匀
  • 步骤 6/9
    揉成面团，整形为长方形，放入冰箱冷至1小时
  • 步骤 7/9
    切成厚薄均匀的片
  • 步骤 8/9
    烤盘铺上油纸，放入饼干片
  • 步骤 9/9
    烤箱预热160度，中层，20分钟左右
小贴士

烤箱温度要根据自家的烤箱而定。

发布于 2023-02-02
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