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桂花田园土司-首发
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醉春久醉绕心弦

喜欢大塚节子的面包，配方简单，低糖低油，还有朴实的外表。实实在在！

时间:1-2小时
食材
高粉 280g
糖 14g
盐 4.5g
酵母 5.6g
水 182g
黄油 14g
桂花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将桂花放入开水中泡好，放凉后，与高粉，糖，盐，酵母混匀，揉出膜，第一次发酵。
  • 步骤 2/5
    取出，滚圆
  • 步骤 3/5
    分割成2份，擀成椭圆形，对折，松弛15分钟。
  • 步骤 4/5
    滚圆，放入模中，二次发酵
  • 步骤 5/5
    烤箱预热，200度，40分钟
小贴士

桂花的量随个人喜欢。

发布于 2024-10-14
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