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芭比蛋糕
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偎澈拦磺俗_

一个像芭比娃娃一样的小朋友配上一个芭比蛋糕真是再合适不过了，朋友家的小娃娃过生日，送了一个小蛋糕，小家伙很喜欢呢。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 55g
鸡蛋 3个
玉米油 35g
糖粉 35g
牛奶 35g
淡奶油 200g
色素 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    蛋黄和蛋清分离，装入两个无水无油的盆中
  • 步骤 2/15
    蛋黄打散
  • 步骤 3/15
    加入5克糖粉打匀
  • 步骤 4/15
    加入玉米油打匀
  • 步骤 5/15
    加入牛奶打匀
  • 步骤 6/15
    筛入低粉拌匀
  • 步骤 7/15
    蛋白打至粗泡加入糖粉
  • 步骤 8/15
    分三次加入糖粉打至九分发
  • 步骤 9/15
    取三分一之倒入蛋黄糊中
  • 步骤 10/15
    拌匀倒入剩下的拌匀
  • 步骤 11/15
    倒入模具中震出气泡
  • 步骤 12/15
    预热好的烤箱150度烤50分钟
  • 步骤 13/15
    取出倒扣，中间挖一个洞，放入芭比，边上涂上打发的淡奶油
  • 步骤 14/15
    留点淡奶油加入1点色素搅打一下
  • 步骤 15/15
    用裱花挤上淡奶油
小贴士

做好蛋糕要入冰箱冷藏2小时以上，芭比要提前洗净晾干。

发布于 2024-07-13
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