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杏仁巧克力棒
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渷木易子子

好像在各蛋糕店都能看到巧克力棒的身影，看来这是饼房必备。如此随处可见的饼干却从来没做过，这一次就做做看。

食材
黄油 45g
糖粉 50g
鸡蛋 25g
低筋粉 100g
大杏仁 25g
可可粉 10g
小苏打 1/8小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备用料
  • 步骤 2/15
    黄油软化，加入糖粉
  • 步骤 3/15
    搅拌均匀
  • 步骤 4/15
    分次加入鸡蛋，
  • 步骤 5/15
    搅拌均匀
  • 步骤 6/15
    低筋粉，可可粉，小苏打混合，筛入黄油中
  • 步骤 7/15
    拌匀
  • 步骤 8/15
    加入切碎的杏仁
  • 步骤 9/15
    拌匀
  • 步骤 10/15
    放在案台上，擀成约0.6厘米的长方形
  • 步骤 11/15
    切去不规则的四边
  • 步骤 12/15
    切成约1厘米宽的长条
  • 步骤 13/15
    摆入烤盘
  • 步骤 14/15
    放入烤箱，中层，上下火190度，烤15分钟左右
  • 步骤 15/15
    按上去表面较硬，出炉
小贴士

这道饼干不不需要打发黄油，可以用手动打蛋器或橡皮刮刀操作。

饼干的长度根据自己的喜好调整，

发布于 2022-08-17
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