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芝麻蛋卷

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glorify祝愿

自从学了烘焙以来，就想着什么东西都在家试试，看见别人尝试过的东西，自己也拿回来试试，有时还会加些自己的小想法。东西做多了，就会发现，很多东西只要试试，其实还是很简单的，下次做就会有新的心得体会，这个蛋卷也是如此。

食材

鸡蛋 150g

黄油 100g

白砂糖 90g

低筋面粉 120g

芝麻适量

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好上述食材
步骤 2/13

先将蛋打入蛋盆中
步骤 3/13

然后筛入低粉并放入糖
步骤 4/13

搅拌均匀
步骤 5/13

黄油融化
步骤 6/13

倒入蛋糊中
步骤 7/13

搅拌均匀
步骤 8/13

加入适量芝麻
步骤 9/13

搅拌均匀备用
步骤 10/13

模具预热
步骤 11/13

勺一小勺蛋糊
步骤 12/13

压紧，两面分别加热30秒
步骤 13/13

压好后，用筷子卷起来，晾凉即可装袋

小贴士

两只筷子对调一下，这样卷的时候比较好卷

尽量搅拌均匀，但也不要过度搅拌

发布于 2023-07-17

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