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香菇炒快菜
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长情

之前吃快菜都是清炒，很爽口。今天用香菇配快菜，效果也不错，还是那么清淡爽口，营养却更加丰富。鉴于香菇的养生保健功效，双节过后食用这道菜是很适宜的。

时间:10分钟内
食材
快菜 150g
香菇 200g
橄榄油 适量
盐 适量
味精 适量
淀粉 适量
芝麻油 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香菇洗干净切成块。
  • 步骤 2/10
    香菇入煮锅焯。
  • 步骤 3/10
    快菜摘洗干净，切成段。
  • 步骤 4/10
    炒锅放橄榄油加热，葱姜入锅煸香后快菜茎入锅翻炒。
  • 步骤 5/10
    香菇入锅翻炒。
  • 步骤 6/10
    加盐、味精翻炒。
  • 步骤 7/10
    快菜叶入锅翻炒。
  • 步骤 8/10
    淋入薄欠翻炒。
  • 步骤 9/10
    淋入味精翻炒。
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士

快菜叶子很容易熟，所以，要最后入锅。

发布于 2024-02-21
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