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豆渣黑芝麻饼干
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好久没喝豆浆了，昨晚泡了一小杯，早上妈妈早早的去买油条回来，豆浆是喝完了，这豆渣留下了，试试做个饼干吧，正好家里有黑芝麻

食材
豆渣 60g
鸡蛋 1个
面粉 80g
油 适量
黑芝麻 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    来张食材照（还有油和白糖没拍进去）
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打散成蛋液
  • 步骤 3/9
    将豆渣、蛋液、芝麻、油、白糖加入面粉当中
  • 步骤 4/9
    揉成面团，静置半个小时
  • 步骤 5/9
    用擀面杖擀成1cm左右厚度的薄面皮
  • 步骤 6/9
    用模具压出饼干模型
  • 步骤 7/9
    将压好形的饼干模放在铺了油纸的烤盘上
  • 步骤 8/9
    放入预热的烤箱，180度10分钟即可
  • 步骤 9/9
    放凉后就可以吃了噢
小贴士

面粉的重量不是很精确，只是先称量了大约60克的面粉，发现有点稀，所以又加了少许面粉进去

发布于 2022-10-20
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