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寿司
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频独硕驳踩

儿子突然心血来潮，从超市购买了一些寿司食材，就这样动起手来，还真有模有样滴！

时间:10-30分钟
食材
白米饭 1大碗
寿司海苔 10张
火腿 200g
带花黄瓜 1根
胡萝卜 1根
海盐 少许
麻油 少许
白芝麻 少许
白醋 少许
鱼籽 适量
海草 适量
脆皮肠 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    大米淘洗干净下锅，在米里滴入几滴白醋，使煲好的饭更香更软糯；煮熟的饭打松加入麻油和白芝麻、海盐、胡椒粉拌匀待用
  • 步骤 2/10
    胡萝卜、黄瓜削皮切条；蛋摊好切条；火腿切条；再把海苔、海草、鱼籽、竹席一一备好
  • 步骤 3/10
    竹席放平，放上一张海苔
  • 步骤 4/10
    加入米饭和自己喜欢的食材
  • 步骤 5/10
    用竹席压实，均匀向上卷起
  • 步骤 6/10
    卷到最后也压一压竹席，使饭卷更结实
  • 步骤 7/10
    轻轻打开竹席，寿司卷成了圆条状
  • 步骤 8/10
    切开
  • 步骤 9/10
    装盘加上鱼籽即可享用
  • 步骤 10/10
    再来一张
小贴士

包寿司的米饭要煮的好，首先米洗好，下锅开煮时滴入几滴白醋，使米饭更香且软糯；

黄瓜选带花无籽那种，口感好；

黄瓜与胡萝卜先用淘米水泡一泡，去除亏渍

米饭里加少许炒过的白芝麻和麻油拌匀更香

发布于 2024-04-02
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