Name: 夏日清爽，【姜柠蛋糕】
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 低筋面粉 130g; 无盐黄油 100g; 柠檬屑 5g; 生姜 10g; 鸡蛋 2个; 泡打粉 5g; 淡奶油 100g; 柠檬汁 20g

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夏日清爽，【姜柠蛋糕】

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唐_老鸭

以柠檬为主材料的甜点是非常清爽香甜的，柠檬的酸度和香气能消除任何食物带来的油腻，也能消除夏季带来的酷暑感。柠檬的清新，生姜的微辣，淡奶油的醇香，碰撞出来的味道清新而不腻，口感十分美妙。

时间:10分钟内

食材

低筋面粉 130g

无盐黄油 100g

柠檬屑 5g

生姜 10g

鸡蛋 2个

泡打粉 5g

淡奶油 100g

柠檬汁 20g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

柠檬刨出皮屑备用
步骤 2/10

加入备料
步骤 3/10

搅拌均匀
步骤 4/10

分两次加入鸡蛋
步骤 5/10

加入低筋面粉和泡打粉
步骤 6/10

小红锅预热完成后舀入面糊
步骤 7/10

烘烤6分钟左右
步骤 8/10

加入柠檬汁和淡奶油搅拌均匀
步骤 9/10

柠檬皮屑和薄荷叶放到蛋糕上
步骤 10/10

制作完成

小贴士

柠檬汁根据个人口味增减

发布于 2023-09-09