蛋黄溶豆
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五月你来

我家大侄子这就8个月了,嫂子催了我好几次了,可就是惧怕失败,所以一直没有动手做,今儿鼓足勇气做了这款,原来认认真真的做起来也不会失败哦,成品真真的是很好吃哦,有小宝贝的抓紧时间做起来吧!

食材
蛋黄 3个
奶粉 18g
柠檬汁 2滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蛋清,蛋白分离,只选用蛋黄即可
  • 步骤 2/8
    加入白砂糖,用蛋抽抽打
  • 步骤 3/8
    打至浓稠状态,画8字不容易消失的状态,筛入奶粉翻拌均匀即可。
  • 步骤 4/8
    均匀,至无颗粒状态即可
  • 步骤 5/8
    装入裱花袋中,剪一个小小的口
  • 步骤 6/8
    烤盘铺油纸,均匀的挤出
  • 步骤 7/8
    上下火100度烘烤50分钟
  • 步骤 8/8
    晾好后抓紧时间密封保存哦!
小贴士

1、蛋黄一定要打发到位。

2、奶粉记得过筛,防止有颗粒哦!

3、当溶豆能够轻松从油纸上取出为烤好!

发布于 2023-02-11
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