我们家人都爱吃豆制品，像是老豆腐、魔芋豆腐、腐竹、面筋、干子、千张皮、豆油皮、素鸡、素火腿等等等等除了和各种鱼、肉等荤菜搭配外，我最喜欢的就是和青椒一起炒了。一方面是因为简单，再者就是有营养又不油腻。本人是比较偏吃素的。
天气比较凉洗豆丝最好用热水洗，这样就不太凉凉。