今天中午家里来了客人，做了好几道菜，晚上有时间和大家一起分享一下。这是很清爽的一道凉拌菜，做成球状上面撒上料汁和芝麻，很漂亮的，有客人时来这样一道菜很受欢迎。
菠菜焯水时放点盐保持碧绿，时间要短且需过凉水这样颜色口感都好。