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芒果夹心全麦马芬
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inasmuch腼腆

制作简单的马芬蛋糕，比重油蛋糕松软的多，由于里面加了牛奶跟水果，所以蛋糕内心非常湿润。

食材
鸡蛋 一个
牛奶 80g
全麦粉 120g
芒果 适量
生麦片 适量
麦穗 适量
泡打粉 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    取芒果肉备用
  • 步骤 2/9
    称好全麦粉跟泡打粉混合备用
  • 步骤 3/9
    鸡蛋磕入容器中打散
  • 步骤 4/9
    加入牛奶拌匀
  • 步骤 5/9
    筛入混合粉稍稍翻拌下，没有干粉即可
  • 步骤 6/9
    倒入纸杯容器中4分满左右，放入适量芒果肉
  • 步骤 7/9
    再倒至8分满左右
  • 步骤 8/9
    撒少许麦穗跟生麦片
  • 步骤 9/9
    烤箱预热后，180度，30分钟左右
小贴士

1. 筛入干粉后翻拌下至无干粉状态即可，避免过度起筋

2. 烤箱温度时间根据自家烤箱调节

3.夹心水果可以根据自己喜欢调换

发布于 2022-06-19
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