做早餐,我最爱用这种粉,不用1滴油,10分钟搞定
都说早餐要吃好,家里有孩子有老人,所以美美一直都对早餐非常的重视。正餐总是各种白米饭、炒菜,以精细粮食为主,早餐就想着弄点粗粮,让一天的营养能更加均衡。
粗粮营养好,但是都不太好入口,所以孩子们总是很排斥,这段时间就各种研究粗粮的做法,让粗粮最大程度变得好吃些。
在所有的粗粮里,我最喜欢的就是玉米粉了,因为玉米粉的营养实在是太棒了!它的有效成分能刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和新陈代谢能力,对小朋友的生长发育非常好。玉米粉含钙高,能降低血清胆固醇,防止血管壁的沉积,对老年人的动脉粥样银花合高血压有很好的预防和治疗作用,玉米粉的饱腹感非常强,热量低,也是很好的减肥代用品哦。所以这看起来不起眼的黄色粉粉,全家人都可以多吃呢。
今天美美要分享的这个饼,做起来非常简单,晚上将糊糊拌好,放在冰箱里,早上煎饼,十分钟都不用,一点都不耽误睡觉呢,配上一杯牛奶,就是非常健康的早餐了。怎么样?心动了?那就往下看吧。
1、舀面糊最好用一个较大的汤勺,一汤勺面糊刚好煎一个饼,不用中间再添加面糊,这样做出来的饼大小一样,厚薄也一样,上桌非常漂亮。
2、煎饼的时候全程小火,电磁炉的话用60度的火刚刚好。玉米饼熟得非常快,十几秒就好,看到表面起泡泡就可以翻面了。
3、玉米饼粗纤维含量非常高,搭配牛奶和果酱食用营养最棒啦!