黑木耳所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外。平常多吃点黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能。
每次肾结石发作，草儿痛苦万分。家里常年备有黑木耳，时常搭配吃点尽可能减少肾结石发作次数。
喜欢黄瓜炒木耳，简单随意且不失好味。
1、炒食黄瓜需大火快炒，方可保持脆嫩的口感。
2、黑木耳焯水既有好口感还能方便烹饪。