自制酱肉
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坏坏incomplete

这次的猪肉有点肥~于是做了这个酱肉,虽然有点山寨,但是不管直接吃还是做菜,味道很正~刚做出来的时候,煎了俩馒头,一起吃,真的是吃的满嘴流油~香喷喷啊

食材
猪五花肉 500g
鸡蛋 2个
黑胡椒粉 适量
适量
淀粉 适量
葱花 适量
适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉切碎,拌入酱油,葱花,姜末,黑胡椒粉,加少许淀粉
  • 步骤 2/6
    打入两个鸡蛋,拌匀
  • 步骤 3/6
    锅里加入食用油,预热
  • 步骤 4/6
    用小勺子将肉酱一点点铲到锅里
  • 步骤 5/6
    底下那面结住后,翻面~
  • 步骤 6/6
    煎至两面变硬脆即可出锅~
小贴士

肉剁的细一点或者加点淀粉,可以使肉饼易成型

发布于 2023-06-28
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