丝瓜炒鸡蛋
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没有腹肌program

食用丝瓜时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;香菇烧丝瓜益气血、通经络;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 2根
鸡蛋 2个
适量
适量
鸡精 适量
五香粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    丝瓜去皮切滚刀块
  • 步骤 2/5
    蒜瓣适量切片
  • 步骤 3/5
    锅中放油,油热煎鸡蛋
  • 步骤 4/5
    鸡蛋煎好盛出放入丝瓜翻炒
  • 步骤 5/5
    丝瓜炒软放入鸡蛋 放盐 鸡精 五香粉即可
小贴士

大火翻炒

发布于 2023-04-28
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