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蛋白炒香肠
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猎豹balcony

清理冰箱，发现以前做饼干留下的蛋白还有几只，倒掉实在可惜，做点心担心时间长了打发不了。

本来想做阳春白雪的，还是偷懒了，直接用香肠炒了，也不错~~

时间:10分钟内
食材
蛋白 2只
香肠 200g
食油 适量
香葱 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好鸡蛋白。
  • 步骤 2/8
    蛋白打散，加入适量盐拌匀备用。
  • 步骤 3/8
    香葱切细粒，香肠切薄片备用。
  • 步骤 4/8
    锅中油热，倒入香肠煸炒出油；倒入葱花。
  • 步骤 5/8
    炒出香味。
  • 步骤 6/8
    将蛋白倒入锅中。
  • 步骤 7/8
    与蛋白一起炒匀。
  • 步骤 8/8
    炒好的蛋白香肠，调好味盛入碗中。
小贴士

1、冰冻过的蛋白还是可以做点心的，一样可以打发。

2、香肠有咸味，用盐适度。

发布于 2023-05-09
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