醪糟南瓜汤圆
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若雪樱花草大

南瓜的营养价值

南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。

南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。

南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。

时间:10-30分钟
食材
醪糟 1勺
南瓜 1节
白糖 适量
糯米粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好南瓜
  • 步骤 2/11
    枣子和枸杞
  • 步骤 3/11
    南瓜去皮切片放蒸锅上蒸熟
  • 步骤 4/11
    将蒸熟的南瓜放进小盆里,放入白糖
  • 步骤 5/11
    和糯米粉拌匀
  • 步骤 6/11
    做成小汤圆
  • 步骤 7/11
    锅里放入水和枣子和枸杞煮开
  • 步骤 8/11
    放入小汤圆煮浮起来
  • 步骤 9/11
    放入醪糟煮1分钟
  • 步骤 10/11
    关火
  • 步骤 11/11
    出锅上桌
小贴士

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发布于 2024-01-24
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