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银鱼炒白菜
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查恒契诃夫

小白菜清炒，就吃很多。这次我尝试加点银鱼干来炒，味道出来不错，口感鲜甜而爽脆。大家也可以试一试哦。

时间:10-30分钟
食材
干银鱼 20g
小白菜 300g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    银鱼干用热水泡8分钟洗净。
  • 步骤 2/9
    小白菜用水泡10分钟左右。
  • 步骤 3/9
    摘好洗净。
  • 步骤 4/9
    热油锅下蒜头爆香。
  • 步骤 5/9
    下白菜炒。
  • 步骤 6/9
    稍炒软白菜下银鱼。
  • 步骤 7/9
    炒断青加入适量盐。
  • 步骤 8/9
    加入适量蚝油。
  • 步骤 9/9
    翻炒匀出锅。
小贴士

鱼干用热水泡洗，更易去脏洗干净。

发布于 2022-07-05
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