猪肉炒毛豆
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孤月今心锐

其实这道菜的大厨不是我啦,是我老爸,老爸也是标准的吃货啊(这话说滴对老爸不敬啊),老爸会吃也会烧,我的厨艺都是老爸教的,这道菜可是老爸最喜欢的菜之一啊,老爸炒菜我在旁边照相,老爸不咋地配合,所以步骤不是很完善。

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    热油,肥猪肉下锅翻炒
  • 步骤 2/7
    肥肉炒出很多油的时候加入瘦肉,加入姜丝
  • 步骤 3/7
    加入毛豆翻炒
  • 步骤 4/7
    差不多加入小米椒,蒜末,翻炒
  • 步骤 5/7
    加入适量的盐,盖上锅盖焖上两三分钟
  • 步骤 6/7
    加入青椒丝,味精翻炒几下,完成
  • 步骤 7/7
    出锅啦,色香味俱全
小贴士

炒毛豆的时候加入蒜米焖一小会儿,这样毛豆比较入味,而且还有浓郁的蒜香味。

发布于 2023-07-19
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