今天分享一款很受小朋友喜欢的“姜丝鸡腿”，哈，这个“姜丝”可不是恐怖片里的“僵尸”哦，“丝”发音是不卷舌的，而“尸”是卷舌的哦。哈，普及标准普通话了。。。。
话说今天在这款家常美食，做法也是很简单的，就是用姜丝，加生抽，料酒将大鸡腿腌制之后煎熟就可以了。鸡腿肉肉质滑嫩鲜香，老少咸宜。
由于鸡腿比较大，所以，在煎的过程可以盖上盖子焗一下。让鸡腿完全熟透。