川贝味苦,性微寒,不仅具有良好的止咳化痰功效,而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热,是一味治疗久咳痰喘的良药。雪梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用,特别适合秋冬食用。
冰糖的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。