盐水菜心
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无光盲途秋雁

这道菜,在粤菜菜馆中必不可少,制作简单,清淡、营养健康。

菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还含有钙410~1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C790毫克。

时间:10分钟内
食材
菜心 350g
适量
适量
蒜头 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    水倒入锅中烧热,加入切粒的蒜头,适量的油和盐。
  • 步骤 2/5
    水烧开后倒入洗净的菜心
  • 步骤 3/5
    不时用筷子翻动一下菜心
  • 步骤 4/5
    菜心变软变熟了就能上碟
  • 步骤 5/5
    制作简单,健康清淡的一道菜
小贴士

蔬菜以水煮最为健康,保留的营养成分也是最多的。清淡健康的蔬菜,要多吃喔~

发布于 2022-05-22
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