清蒸铁棍山药
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庄祭日危哀

铁棍山药 味甘、性平、无毒,有健脾补肺、固肾益精、益脑养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统的功效。

  黑芝麻性甘,平。具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。 常吃黑芝麻可以健脑益智、延年益寿的作用。

红糖有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤等。红糖入药,具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效,尤其适合产妇、儿童贫血时食用。

时间:10分钟内
食材
铁棍山药 200g
熟黑芝麻粉 适量
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    铁棍山药洗净,切10CM左右的段(也可用手掰)
  • 步骤 2/6
    把山药段放入隔水炖锅内,加适量清水
  • 步骤 3/6
    盖上盖子,插上电源,蒸30分钟
  • 步骤 4/6
    把熟黑芝麻粉和红糖拌匀,备用
  • 步骤 5/6
    蒸30分钟后,取出,剥皮,粘着黑芝麻红糖吃或一口山药一口黑芝麻红糖,味道很香
  • 步骤 6/6
    也可粘着果酱吃。(我这是制作的苹果果酱)又是另一钟风味
小贴士

黑芝麻粉可以到超市里买的打好的,我是生黑芝麻自己炒,自己用捣臼臼的,香。

发布于 2023-01-13
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