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抹茶冰激淋
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荀伊人淡雅泪

恋上抹茶的醇香浓郁，爱上夏天的冰激淋～

食材
蛋黄 2个
白砂糖 65克
牛奶 145克
抹茶粉 5克
淡奶油 250克
水果麦片 35克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    奶锅内放入蛋黄和白砂糖
  • 步骤 2/10
    再倒入牛奶
  • 步骤 3/10
    小火边加热边搅拌至糖融化
  • 步骤 4/10
    筛入抹茶粉
  • 步骤 5/10
    搅拌均匀后放置一旁晾凉
  • 步骤 6/10
    淡奶油打至7、8成发
  • 步骤 7/10
    把晾凉的抹茶奶糊倒入淡奶油中
  • 步骤 8/10
    充分拌匀后放冰箱冷冻一小时，再取出搅打一次，再放冰箱冷冻，之后每隔一小时取出搅打一次，重复3～4次
  • 步骤 9/10
    吃时挖出即可
  • 步骤 10/10
    表面撒上爱吃的水果麦片，味道更好～
小贴士

无

发布于 2023-01-01
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