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芒果汁吉利牛扒
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哤单纯儿儿

几年前一位英国回国的阿姨教了我这道简易的吉利牛扒，当时还教我自制沙拉酱，可惜忘了。

这道菜材料和设备都简单，比较好做，而且口味很好，值得推荐！

时间:10-30分钟
食材
牛扒 300g
土司面包 适量
芒果 适量
牛油 适量
黑胡椒粉 适量
盐 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    主要材料有超市腌渍好的牛扒，土司面包，芒果。
  • 步骤 2/13
    把土司面包扔进微波炉里高火叮1-2分钟，注意不要糊了。
  • 步骤 3/13
    把叮好变脆的面包用擀面杖擀成面包屑，偷懒可以买现成的。
  • 步骤 4/13
    用刀背锤松牛扒，这样牛扒更加嫩。
  • 步骤 5/13
    把刀背锤松的牛扒平放入铺满面包屑的盘中。
  • 步骤 6/13
    用叉子压压牛扒，让两面都沾满面包屑。
  • 步骤 7/13
    放入5成热油的平地的锅中，每面小火煎3分钟。
  • 步骤 8/13
    煎到两面都金黄色。
  • 步骤 9/13
    半个芒果切片。
  • 步骤 10/13
    用榨汁机搅碎，也可以用勺子捣碎。
  • 步骤 11/13
    热锅入牛油。
  • 步骤 12/13
    把芒果酱里加入少许黑胡椒粉、盐糖，倒入牛油拌匀起锅。
  • 步骤 13/13
    把芒果汁浇入牛扒上就可以了，可以搭配一些芒果粒、意粉等，黄色是芒果汁，红色是新鲜番茄汁。
小贴士

不要煎胡了

发布于 2022-05-04
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