一般家庭打完豆浆滤出的豆渣多半是扔了。其实黄豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸，营养价值很高呢。
豆渣我们可以炒食，做点心，甚至可以和豆浆一块饮用，口感都不错。
玉米炒豆渣，食材搭配完美，营养更加丰富，口感当然不一般····
1、我用的豆浆机是免煮的，豆渣本身就是熟的，略炒就可。
2、猪肉丝一次炒好放冰箱，随吃随取。
3、豆渣多煸炒一下，减少水分。