雪花酥
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失眠Christian

雪花酥,融化的棉花糖中加入多多的坚果和果干,还有酥脆的饼干,外面筛一层奶粉,感觉象升级版的牛轧糖 。但是比牛轧糖营养更丰富,口感更复合,当然也更好吃。

食材
黄油 50克
棉花糖 180克
奶粉 50克
各式坚果 60毫升
各式果干 60克
早餐饼干 150克
奶粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    饼干稍微掰成小块
  • 步骤 2/10
    准备喜欢的果干和坚果,坚果要事先烤熟或炒熟
  • 步骤 3/10
    黄油放入平底锅中,小火化开
  • 步骤 4/10
    倒入棉花糖,小火融化。
  • 步骤 5/10
    倒入奶粉,迅速拌匀
  • 步骤 6/10
    倒入果干和坚果拌匀
  • 步骤 7/10
    倒入饼干稍微拌一下
  • 步骤 8/10
    倒在油纸上揉匀,擀平至喜欢的厚度
  • 步骤 9/10
    正反两面撒奶粉,并用擀面杖压实
  • 步骤 10/10
    切成喜欢的大小,密封保存
小贴士

1.坚果和果干随自己喜欢选择。坚果如果是生的要是先烤熟。

2.饼干要选择有一定的硬度的,不能太酥。

3.表面的奶粉如果不喜欢可以不洒。

4.最好选用不粘锅来操作,会轻松很多。

发布于 2023-02-16
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