雪花酥，融化的棉花糖中加入多多的坚果和果干，还有酥脆的饼干，外面筛一层奶粉，感觉象升级版的牛轧糖 。但是比牛轧糖营养更丰富，口感更复合，当然也更好吃。
1.坚果和果干随自己喜欢选择。坚果如果是生的要是先烤熟。
2.饼干要选择有一定的硬度的，不能太酥。
3.表面的奶粉如果不喜欢可以不洒。
4.最好选用不粘锅来操作，会轻松很多。