今天做的这道糖水是冰糖西柚水，甜中略带一点苦味， 清香可口。西柚营养丰富，西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果；西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。
不喜欢吃糖的，可以出锅放温后加蜂蜜。