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金枪鱼三明治
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芝麻味儿的沙拉汁做早餐的三明治，味道很香浓。作为早餐来吃太棒了！

时间:10分钟内
食材
高筋面粉 420g
低筋面粉 100g
鸡蛋 2个
牛奶 250g
奶酪 1片
圆生菜 1片
蓝莓 适量
黄油 30g
酵母 8g
绵白糖 50g
水 100g
精盐 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把除黄油外的所有材料按照鸡蛋、牛奶、水的次序放进面包机，然后盐和白糖分别放于两角，再放入面粉，最后放酵母粉，开启面包机把面团揉至光滑，然后加入黄油
  • 步骤 2/8
    把面团发酵至两倍大，大约1个小时左右，用手指沾点干面粉在面团上捅个洞，周围的面不反弹、不回缩是发的比较好的
  • 步骤 3/8
    发酵好的面团放在案板上，揉出面团里的空气，可以用擀面杖擀压排气，平均分为6份，滚圆后静置15分钟左右
  • 步骤 4/8
    然后依次把面团擀成长面片再卷起，放入吐司盒，二次发酵40分钟后，190度烤40分钟
  • 步骤 5/8
    把吐司的边切掉，然后平均分成两块， 金枪鱼罐头用勺子碾碎，平铺到一片吐司上
  • 步骤 6/8
    铺好金枪鱼后再放上冲洗干净的生菜叶， 生菜叶上挤上丘比焙煎芝麻沙拉汁， 把另一片吐司盖上
  • 步骤 7/8
    切成小块即可食用
  • 步骤 8/8
    完成图
小贴士

芝麻沙拉汁虽然有点稀，但是刚好吸进吐司里，味道更赞哦。

发布于 2022-08-28
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