甜味面包
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徐大哈哈哈哈

没有在好豆换面包机前,我已经做了几次面包,有时失败,有时成功。这次面包机到手了,一定要做成最好吃的面包了,我用面包机和面了两次,室外发酵,烘焙也是用面包机,效果很好,用老公的话就是:太像了!

烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡蛋和牛奶 糖先加入
  • 步骤 2/11
    再加入面粉 中间挖一个小坑 放入酵母
  • 步骤 3/11
    第一次和面 选择8
  • 步骤 4/11
    出了粗膜
  • 步骤 5/11
    继续和面30分钟
  • 步骤 6/11
    已到扩展阶段
  • 步骤 7/11
    取下搅拌到 放入面团 在室温下发酵
  • 步骤 8/11
    发好了
  • 步骤 9/11
    有放入到面包机里 烘焙 选择9
  • 步骤 10/11
    烤到30分钟时这个样子
  • 步骤 11/11
    刷上一点蜂蜜和油的混合物 又烤了10分钟 就取出来了
小贴士

烤的时间过长 面包的侧面和地面都会有点厚 所以烤40分钟最好

因为我家现在的暖气很足 就用的室外的自然发酵 比较省电

发布于 2022-12-23
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