记得小时候非常喜欢吃鸡蛋卷，昨天看到门口有卖的，今天就想着看自己能不能做出来，我用的是电饼铛，刚开始做第一个时粘锅了，后来的就可以了，我做出来的虽然成功了，但不像外面卖的口感很酥脆，不知道什么原因，最后的两个又加了玉米淀粉，感觉有点酥脆了，下次我会做的更好的。
做糊时放点玉米淀粉会更酥脆，煎好一点要在热的时候赶快卷起来，不然凉了就脆了卷不成了