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腐皮香肠卷
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孙女神级的真汉子

这道菜造型非常的漂亮，而且腐皮包着香肠，有一种三明治的感觉，很不错的味道，喜欢的亲可以试试哦。呵呵。

时间:10-30分钟
食材
豆腐皮 300g
腊肠 200g
咸蛋黄 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    豆腐皮放在清水里浸泡5-10分钟，然后取出沥干水分，用剪刀剪去豆腐皮边缘较硬的部分，并修剪成大小一致的长方形。
  • 步骤 2/4
    如果你喜欢口味重一些，还可以准备一些碾碎的咸蛋黄，在豆腐皮上抹上一层，然后再卷入香肠，这些小的改动可以随自己的喜好来调整。
  • 步骤 3/4
    取两张豆腐皮，平铺在案板上，卷入广味香肠，慢慢向上卷起至尾端，然后用面粉糊或淀粉糊封口，注意一定要卷紧。
  • 步骤 4/4
    将卷好的香肠卷用保鲜膜包好，放入蒸锅，蒸10-15分钟，蒸熟后，取出晾凉，切成厚片就可以了。
小贴士

亦可以放一些自己喜欢的配菜如小油菜，西兰花，香菜等。

发布于 2022-09-29
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