小时候经常和妈妈去集市上，妈妈总会给我买这种糖糕，那个味道到现在都记忆犹新，是一种回忆的味道。那个时候还以为糖糕是拿糯米面做的，又粘又甜，软软的特别好吃。后来慢慢长大了，自己也特别喜欢做美食，通过各种渠道了解到，原来糖糕是用烫面做的，就自己尝试着做了，还算成功，做好后拿给妈妈尝，妈妈说很好吃，像卖的一样，呵呵，很有成就感哦！
烫面一般来说会有点粘手，这个时候可以在手上抹些食用油，千万不能因为粘手而加入面粉，那样的话口感就不好了，会有点硬而不会软糯了。