“五一”假期开始真正意义上的使用烤箱,那一个月没少做面包,可真能吃到我的嘴里的也就那么一两次,基本上打包送人了。
很享受做美食的过程,看着那些食材经过自己的双手,出膜、造型、一点点膨大,由生到熟到香飘满屋,那个感觉极其美妙。
才入手学着做西点,懵懵懂懂的。没想过要做的如何漂亮、入眼,只想到口感和味道合意就成。就像这款没有额外添加辅料的松饼,简单、原味,但给人更多的遐想和回味。
1、我没有使用泡打粉,直接选用的酵母。
2、取型后的松饼,入冰箱冷藏后再烤,口感更酥松。
3、喜欢干果的可以随意加入。
4、烤制食物,温度要根据自家烤箱实际情况灵活掌握。