很喜欢在现在这天气做面包，总觉得在这冷冷的冬日里，满屋子的麦香是一件很幸福的事情。
今天做的是蜂蜜吐司，用的是直接法。
网上来的方子，鱼稍微改动了一下，用的是酸奶，并且增加了蜂蜜的份量，做出来的成品很软，就算放到第三天，还是很软。喜欢吐司的亲，可以试一试。
没有加任何砂糖，成品带有淡淡的甜，口感很好。
1、把材料放进面包桶里的顺序一般都先放液体，然后再到盐、糖等，要特别注意的是，盐和酵母要分开放，不要混在一起，因为盐会抑制酵母的发酵。
2、这面包鱼用的是酸奶，如果换成普通牛奶的话，150克就可以了。
3、每个烤箱的脾性都不同，烤的时候要留意观察，小心烤焦了。
4、在步骤9卷面团时，要稍微卷紧一点，否则烤好的成品内部会有空洞。