汉堡包其实是圆形面包，可从中间切开内夹馅料，现今被普遍视为美式速食的代表。其馅料可以夹“猪柳”、“鱼肉”、“鸡肉”等汉堡排，并附夹以蔬菜和干酪为主的调味料。非常方便，深受忙碌者们喜爱的。
不同面粉的吸水率不同，面团不宜和的太稀太软，否则做出的汉堡包没型。