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汉堡包
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glorify祝愿

不知道为什么孩子们就那么喜欢洋快餐，偶尔让宝宝吃一次 看他那狼吞虎咽的可爱样，好气又好笑，好象饿他好久似的。好吧，在我还不会做烘培前，我只好买嘉顿的面包，自己做肉饼来滥竽充数的 带着宝贝DIY美味的汉堡包了.乐趣无穷呢。

时间:10分钟内
食材
汉堡面包 5个
牛肉 100g
无骨鸡上腿 2块
油 适量
生抽 适量
生粉 适量
酒 适量
胡椒粉 适量
糖 适量
腐乳 1块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    材料：去骨鸡上腿，生菜，牛肉，汉堡面包 调料：生抽，酒，糖，腐乳，胡椒粉，生粉
  • 步骤 2/15
    生菜用淡盐水浸泡
  • 步骤 3/15
    洗净捞起 控干水分 备用
  • 步骤 4/15
    鸡腿用调料拌匀腌20分钟
  • 步骤 5/15
    牛肉搅拌成肉末也放调料腌。 牛肉拌了调料最好能摔打一会，感觉这样口感好些。
  • 步骤 6/15
    手掌粘些油（这样防沾手），取一团牛肉团圆按扁
  • 步骤 7/15
    热油锅放牛肉饼煎，鸡腿也放进去煎
  • 步骤 8/15
    两面都煎黄
  • 步骤 9/15
    因为考虑到孩子吃 不敢直接煎熟 怕上火，所以加了适量水 焖煮煮 牛肉饼可以直接煎熟 更香
  • 步骤 10/15
    煎，焖煮熟的馅饼
  • 步骤 11/15
    汉堡面皮
  • 步骤 12/15
    在汉堡面包涂些沙律酱，垫上生菜 一块肉饼 OK
  • 步骤 13/15
    牛肉汉堡
  • 步骤 14/15
    鸡腿汉堡
  • 步骤 15/15
    按宝贝要求，今天妈妈要给五个小朋友惊喜 一人一个汉堡
小贴士

因为怕热气，牛肉饼我需要加水焖煮，所以放了些生粉去拌 再煎过，这样焖煮时也不会散，

发布于 2024-10-12
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