最近这个月，女儿幼儿园为了迎“六一”，每天推迟一小时下课，在学校排舞，回家还有一堆作业，现在的孩子真是不容易啊，所以做一些色彩鲜艳的菜，而且她也很喜欢吃甜玉米。这道菜还加了肉糜，肉糜是婆婆用腌的头菜和七瘦三肥的猪上肉剁的。
甜玉米很嫩，易熟，炒太久甜鲜味会减少，所以最后放。