以前做过一次猪肉松，那次感觉挺松的，但这次好象是不是牛肉的原因，并不是那么细，但是味道还是好，必竟是牛肉嘛，做出来的牛肉干或是牛肉粒都是一样的好吃。
牛肉不同于猪肉好熟，所以这个用的是高压锅压熟后再做。