搜索菜谱、食材
牛奶椰蓉方糕
9097 热度 116 收藏
吾心给谁人暨

牛奶的顺滑～椰蓉的清香～冰凉的口感～吃过就会爱上它。

时间:10分钟内
食材
牛奶 480ml
玉米淀粉 160g
淡奶油 60ml
炼乳 60ml
椰蓉 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材备用。
  • 步骤 2/10
    用100毫升牛奶化开玉米淀粉，搅拌均匀备用。
  • 步骤 3/10
    另用一个锅倒入剩余的380毫升牛奶，继续放入淡奶油和炼乳，搅拌均匀。
  • 步骤 4/10
    淡奶油～炼乳～牛奶的混合液用小火加热，开锅后，把牛奶和玉米淀粉的混合液慢慢倒入，不停的搅拌，以免糊锅。
  • 步骤 5/10
    小火煮开，这时你会看到液体越来越粘稠，将要凝固时关火。
  • 步骤 6/10
    提前准备一个平底的容器，撒上一层椰蓉，再把奶糊倒入。
  • 步骤 7/10
    提前准备一个平底的容器，撒上一层椰蓉，再把奶糊倒入。
  • 步骤 8/10
    定型后，从冰箱拿出切成若干小块。
  • 步骤 9/10
    在撒上椰蓉，使每一块糕体都蘸满椰蓉。
  • 步骤 10/10
    放入冰箱冷藏后口感更加，椰蓉的清香～清凉的口感，非常完美。
小贴士

全程小火搅拌，避免糊锅。

发布于 2024-12-08
评论
相关菜谱